Quality Ingredients for Craft Brewers

NBB-B AM Tube

SKU
08NBBBAM
  
OR
  • DESCRIPTION
  • SPECIFICATION
  • CERTIFICATES
  • NBB®-B-Am Broth est un milieu de culture liquide destiné à la détection de micro-organismes indicateurs provenant de biofilms dans l’industrie des boissons.

     

    Les biofilms sont des accumulations de divers micro-organismes sur des surfaces vivantes et non vivantes. Les biofilms persistants dans la production de boissons indiquent une hygiène insuffisante et entraînent un risque accru de contamination secondaire dans les produits finaux.

     

    Le bouillon NBB®-B-Am permet un contrôle d’hygiène simple pour les analyses de points faibles et les tendances. L’échantillonnage se fait au moyen d’écouvillonnages avec des points critiques tout au long du processus de production. Un dépistage visuel simple via le changement d’indicateur du rouge au jaune, qui permet une analyse rapide des résultats.

     

    Grâce à leurs composantes spéciales de promotion de la croissance et à leurs nutriments parfaitement adaptés aux micro-organismes responsables de la détérioration de la bière et du vin, les milieux de culture NBB® offrent une multitude d’avantages. Döhler utilise exclusivement des matières premières d’origine non animale, éliminant ainsi le risque que des matières animales entrent dans le processus de contrôle de la qualité des boissons.