Copeaux Dolce Vanilla (5kg)

Recette spécifique de copeaux chauffés développée par le service R&D Pronektar pour la vinification et l’élevage.

Notes boisées vanillées, lactonées, crémeuses, avec respect du profil fruit.

Apport de sucrosité et de volume en bouche.

OBJECTIF : Profil boisé vanillé, complexe, respectueux du fruit. Apport de volume et de sucrosité en bouche.