Water Analysis

Connaître et choisir son eau de brassage est l’une des étapes les plus importantes dans la production d’une bière. En partenariat avec Murphy&Son nous vous proposons:

• d’analyser votre eau (Calcium, Magnesium, Chlorure, Sulphate, alcalinité (équivalent CaCO3))
• vous fournir des recommandations de traitement de l’eau d’empâtage

Dans le colis vous trouverez:

• un tube d’échantillon pour votre eau
• un formulaire afin d’indiquer le nom de votre brasserie
• une enveloppe prépayée afin de renvoyer l’échantillon directement au laboratoire

Déroulement:

1. remplissez le tube d’échantillon avec votre eau de brassage
2. indiquez votre nom sur le tube ainsi que sur le formulaire à renvoyer
3. renvoyer le tout (tube+formulaire) dans l’enveloppe pré-adressée
4. +/- 15 jours après l’envoi, vous recevrez par mail un rapport détaillé de l’analyse ainsi que des recommandations de modification de l’eau pour la production de 3 types de bières (Pales, Stouts et Lagers)