UNE BACTÉRIE TRÈS FIABLE POUR CRÉER DES BIÈRES ACIDULÉES ÉQUILIBRÉES
SafSourTM LP 652 a été spécifiquement sélectionnée par Fermentis pour sa capacité à fournir des notes tropicales, d'agrumes et de fruits lorsqu'elle est utilisée dans l'aigrissement en bouilloire. SafSourTM LP 652 est une bactérie lactique homofermentaire qui confère une fraîcheur agréable à la bière. Idéale pour les recettes de bières aigres en bouilloire.
Ingrédients : Lactobacillus plantarum Lp652 ; Maltodextrine comme support.
