Quality Ingredients for Craft Brewers

Gallobrew (5kg)

SKU GALLO_5
Packaging Unit 5kg pack
  
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  • Sa forte réactivité vis-à-vis des enzymes (laccase, lipoxygénase) facilite le processus de clarification du moût, préservant à la fois le niveau poli-phénolique de la bière et empêchant l'oxydation. Gallobrew ne modifie pas la couleur de la bière, mais il élimine les notes sulfuriques ou autres notes désagréables.


    Utilisations:
    - Évite l'oxydation et produit des bières fraîches,
    - Améliore le taux de protéines dans le bain à remous,
    - Egalement utilisable avec la carafe.