Quality Ingredients for Craft Brewers

AEB - FERMOALE AY4 - Ale yeast - 500g pack

SKU
DYAY4500
   

Fermoale AY4 is speciaal ontwikkeld voor hoge gistingsbieren, IPA, stouts, porters, en andere speciale bieren.

  • DESCRIPTION
  • SPECIFICATION
  • PRICES

  • Fermoale AY4 is speciaal ontwikkeld voor hoge gistingsbieren, IPA, stouts, porters, en andere speciale bieren. Fermoale AY4 is afkomstig uit de VS en wordt gebruikt in tal van brouwerijen en microbrouwerijen.

    Fermoale AY4 maakt snelle fermentaties mogelijk die 4 tot 5 dagen duren bij een temperatuur van 20 ° C. Fermentatieopbrengst is hoog met een goede flokkulering.

    Aroma

    Neutraal en evenwichtig

    Flocculatie

    Hoog

    Attenuatie

    Hoog

    Fermentation Range

    18 - 25°C

    Pitching Rate

    60 tot 80 g/hL voor wort tussen 12°P en 14°P

    80 tot 100 g/hL voor wort tussen 15°P en 18°P