Quality Ingredients for Craft Brewers

AEB - FERMO R03 - Keg & bottle refermentation - 100g pack

SKU
DYR03500
   

Fermo R03 is speciaal ontwikkeld voor fust- en fleshergisting.

  • DESCRIPTION
  • SPECIFICATION
  • PRICES

  • Fermo R03 is speciaal ontwikkeld voor fust- en fleshergisting. Deze gist heeft een grote tolerantie voor alcohol, een snelle fermentatie-dynamiek en een uitstekend sedimentatievermogen.

    Fermoale R03 fermenteert geen maltotriose, wat de dosering van suikers vergemakkelijkt en een stabiel eindresultaat vergemakkelijkt. Fermo R03 beschermt de primaire gistingsspecificiteiten van speciale mouten, hop of kruiden.

    De hoge levensvatbaarheid van deze giststam verzekert u een goede fust- of fleshergisting, evenals kwalitatief eindproduct.


    Aroma

    Neutraal

    Flocculatie

    Hoog

    Pitching Rate

    Filtered beer : 5-7 g/hL

    Unfiltered beer : 4-5 g/hL

    IPA or Alcohol > 7,5% beer : 8-10 g/hL